Figues blanches du Cilento séchées confites au sirop

Description

Les figues blanches séchées confites sont un produit ancien. Pendant la récolte, les figues les plus petites et moins parfaites, étaient conservées dans du sirop. Le tri des figues fraiches n’était pas un travail facile : les figuiers relâchent un lait particulièrement irritant qui abime la peau des mains. Les paysannes de l’époque ne se souciaient pas trop de leur corps. Leurs mains s’abimaient avec le temps de façon permanente.

Pot de 212 ml